| 、“气”、“血”、“痰”、“虚”九门,进行了分类。吴茱萸粥即选自该书“寒类粥”中。
吴茱萸2克,粳米1两,生姜二片,葱白二茎。
补脾暖胃,温中散寒,止痛止呕。适用于脘腹冷痛,呕逆吞酸,中寒吐泻。
将吴茱萸研为细末。用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白、同煮为粥。
吴茱萸简称吴萸,为芸香科灌木植物吴茱萸的未成熟果实。吴萸入药,在我国已有二千多年。它的功能是温中散寒,降逆止呕。常应用于治疗肝胃不和所致的胃痛,呕吐,或泛酸吞酸,以及脾虚胃寒引起的肚腹冷痛,肠鸣泄泻等症。尤以止痛与止呕的功效更为显著。《食鉴本草》中说:“治冷气心痛不止,腹胁胀满,坐卧不安,用吴茱萸二分,和米煮粥食之。”用吴萸煮粥,一方面,吴萸香气浓烈,味苦微辛辣,含多种挥发油,煮粥服食,可以减少吴萸对胃肠的刺激。另一方面,同煮为粥,可以延缓在胃肠内的吸收 ,缓缓发挥温中暖胃的作用,不至于“移易而过”。佐以粳米和调味品生姜、葱白,又能补脾养胃,可收温中补虚的效果。
由于吴萸气味浓烈,温中力强,所以用量不要过大,宜从小剂量开始。以3~5天为 |