胃溃疡是消化系统常见疾病，其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。在平时坚持药物治疗的同时，可以选择长期服用蜂蜜水进行辅助治疗。

中医学认为，蜂蜜能清热、补中、解毒、润燥和止痛。《本草纲目》记载，蜂蜜“能解毒，柔而濡泽；能润燥，缓而去急，能止心腹肌肉疮疡之疼痛”。现代医学研究表明，蜂蜜是一种潜在的碱性食物，可以中和分泌过多的胃酸。它所含的锰等无机盐，有促进食物消化的作用，从而减轻胃肠负担。

蜂蜜用来治疗胃、十二指肠溃疡以及各种胃痛，可于每日晨起后，用温开水冲服蜂蜜6克(大约一匙)，空腹服用，可长期坚持服用。