莲的种子名莲子，是食疗佳品，也是中秋节月饼的重要原料。莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。功能补脾止泻，益肾固精，养心安神。

　　莲子中间的绿色的胚，名莲子心，味苦，性寒。功能清心火，降血压。

　　莲子还能补中安心止泻，是具有收敛性质强壮的药材。《本草纲目》载：“莲子可以厚肠胃，补精止泄，治白带。”现代研究指出，莲子含有莲子碱，有平静性欲的能力，这与中医认为功能补中安心，也同一原理。

　　治脾虚泄泻：可用莲子与粳米各一份煲粥，常食有效。病势较重的，可加扁豆，芡实，淮山同煮，也能见效。

　　疗心悸宁神：心悸怔忡，神志不宁，烦躁不安，无端紧张，可以用莲子二十粒，去衣除芯，和龙眼肉十颗，杬仁三十颗，酸枣仁三钱，煲糖水饮服，能使病症缓和。