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十九种具有健脾止泄泻的作用的食物 |
| 来源：天天营养网
更新时间：2008-11-21 |
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p; 白扁豆，性味甘、平。《本草纲目》谓其“止泄泻，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴”。《会约医镜》说：扁豆“生用清暑养胃，炒用健脾止泻”。《本草用法研究》中说：“扁豆味甘平而不甜，气清香而不窜，性温和而色微黄，与脾性最合，主治霍乱呕吐、肠鸣泄泻、炎 天暑气、酒毒伤胃，为和中益气佳品”。
扁豆种子有白、黑、红褐色之不同，以白色者为佳。花可治血痢。扁豆是一种可菜、可汤、可甜食，又可煮粥、煮饭食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良药，但由于它含有对人体有影响的植物血凝素和溶血性皂素，需高温方能破坏之，因此食服时必需烧熟煮透。对生扁豆加热不够，食后可发生恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状。凡脾胃虚寒中满，食之腹胀者 ，要慎用扁豆。
4茶叶
茶叶，性味苦、甘、凉。有清头目、除烦渴、化痰，消食等诸多功效。《本草别说》谓茶叶 “治伤暑，合醋治泄泻甚效。”茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍生物(咖啡因及茶 碱)所产生，另外尚含大量鞣酸，有收敛、抑菌及维生素p样作用。
5山楂
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