1　燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，白糖适量。将燕麦、大米淘净，同放锅内，加清水适量煮粥，待煮至粥熟后，白糖调味服食。每日1剂，连续3～5天。可益肝和胃，消食化积，适用于肝胃不和所致的脘腹胀满，食欲不振，纳差食少，大便不畅等。

　　2　燕麦内金饼：燕麦100克，鸡内金10克。将二者择净，研细，混合均匀，用清水适量和匀后，置于热锅中煎成饼，做主食，每日1剂。可化痰降脂。适用于高脂血症、脂肪肝、肥胖症等。

　　3　燕麦蛋糊：燕麦150克，鸡蛋1个，白糖适量。将燕麦研细，置于锅中，加清水适量煮为粥糊，而后打人鸡蛋、白糖，调匀，煮熟服食，每日1剂，可健脾益气，适用于小儿佝偻病、汗出、夜寐易惊等。

　　4　三豆燕麦粥：绿小豆、扁大豆、赤小豆、燕麦各30克，红糖适量。将大豆燕麦研细、同放锅中、加清水适量煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2剂。可清热利湿。适用于湿热困脾，食欲不振，纳差食少，肢软乏力，小便不利，大便溏薄等。

　　5　燕麦荞麦饼：燕麦、荞麦各适量。将燕麦、荞麦研为细末；将二麦粉放盆中，加清水适量调为稀糊状，锅中放植物油适量烧热后，下燕麦荞麦糊煎至两面金黄时服食。可益肝和胃，降脂降糖。适用于高血压病、高脂血症等。

　　6　玉竹燕麦片：玉竹30克，燕麦片100克，蜂蜜适量，玉竹冷水泡发，洗净，煮沸20分钟后沥出汁，再加清水煮沸20分钟。取两次玉竹汁加入麦片，用文火熬煮成稠粥状，再放入适量蜂蜜，调匀即成。可健脾补肾，清热熄风。适用于高血压、动脉粥样硬化、冠心病等。