近视眼患者饮食须注意:
1.近视患者要少吃精果和高摘食品。食糖过多,会造成血钙减少,这样就会影响眼球壁的坚韧性,使眼轴变长,助长近视眼病情的发展。
2.多吃含蛋白质多的食品。多吃蛋白质食品可补益肝肾,可以增强眼外肌和睫状肌的肌力,恢复调节功能;加强巩膜的坚韧性,增强它对外界的抵御力量,并防止其继续扩张。含蛋白质多的食品主要有:瘦肉、鱼、蛋、奶等。
3.多吃含钙质和磷质的食品。如:牛骨汤、猪骨汤、豆类、油菜、小白菜、花生米、大枣、乳类、蛋、鱼、紫菜、核桃等,这些食品有助于人增强精、气、神。
4.多吃含锌、铬的食品。如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、牛排、谷类、肝类等。
5.多吃含维生素多的食品。如:动.物肝、乳类、蛋黄、新鲜水果等。维生素是眼睛的最需元素,尤其是维生素A,缺此视力马上会变坏。
以下介绍几味补眼食谱:
补眼方剂一:
鸡蛋i个,牛奶1杯,蜂蜜i汤匙。
将鸡蛋打碎,充分搅匀,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,待温,加蜂蜜。
每日早一次(当早点),加面包戴馒头。
鸡蛋、牛奶含有丰富的蛋白质、维生素、钙质、磷质,充分搅匀易消化、吸收。注意要和其他食品一同进食,才能发挥牛奶的营养价值。也可用豆浆代替牛奶,但豆浆中不能放鸡蛋,因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合后,会失去一定的营养价值。
补眼方剂二:
枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜I汤匙。
将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内,与桂圆肉一起放在锅内,加适量水,用文火煮沸30分钟,盛出桂圆肉及汤,待温后加入蜂蜜服用。 每日下午一次。
此方主要是补益肝肾,健脾胃,安心神,使气血旺盛,以营养眼内组织。以上两味皆含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、磷质,这都是巩膜和睫状肌所需要的营养物质。 |