1.生吃几个西红柿。

　　2将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

　　3.取葛花8克或葛根10克炖服，或取高良姜3—5克炖服，可起到止呕作用。

　　4.服用白米粥，白粥熬煮的时间可稍长，以防胃损伤。

    5.喝大量的白开水并休息。简易解酒方法：酿造陈醋25～50毫升，冲大量开水饮用。
 
　　6.饮用柠檬汁较简便。西瓜、苹果、雪梨、甘蔗等亦可，如榨汁不方便亦可食用果肉。没有水果的话，用蔬菜也可以，生芹菜汁、生萝卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒小偏方。

    7.饮牛奶,牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用。

    8.豆类解酒,用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。